woensdag 23 februari 2011

Luie wijve kost: groententaart

Ik kook graag, maaaaaar .... had tot nu toe drie kinders (ondertussen 4) met hobby's en een job van 3,5 dag (ondertussen 6 maand niet, maar wel weinig nachtrust). Ik heb dus weinig zin (lees ben te lui) om iets ineen te flansen en ook geen tijd (lees geduld over) om na een werk- en of hobbyrijdag volgens een recept te koken. Zo'n gerecht vanuit een recept dat gaat niet vloeiend, dat duurt lang,...

Ik wil dingen die lekker en makkelijk zijn en weinig ingrediënten bevatten. Ik heb al vaak tijdens het koken van zulks een gerecht gedacht: "hé dit zouden andere (luie, ongeduldige, drukke,...) wijven ook wel handig vinden om te maken".

Ik vergeet echter vaak (ja ik ben ook zeer ongestructureerd en slordig) om foto's te trekken van mijn kooksels. en ik weet niet hoe jullie zijn, maar ik kook alleen dingen waar een mooie foto bijstaat.

Gisteren heb ik eindelijk foto's getrokken van iets zeer eenvoudig, maar toch zeer lekker. Ook voor kinderen want dat is hier nog een criterium: "de jung moeten het lusten!" Want ik kan na een lange werkdag ook niet zo goed tegen gezaag.
(misschien denk je bij het lezen ervan: "maar dat kan ik al lang", dan is dat fijn voor u)

Groententaart met broccoli en spek

1 stronk broccoli (want prei lusten ze niet graag)
gerookte spekblokjes (ge weet wel zo twee bakjes van herta of zo)
1 rol voorgemaakt bladerdeeg
3 eieren
melk
geraspte kaas
een oven op 180 graden
taartvorm


Snij de stam van de broccoli.
Snij de roosjes zo klein mogelijk.
bak het spek en de broccoli samen in een pan.
Leg het bladerdeeg (samen met het bakpapier) in een taartvorm.
Kieper de broccoli en het spek op het bladerdeeg.
Doe er de geraspte kaas over (zoveel als je zelf lust).
Doe drie eieren in een maatbeker en kluts ze.
Doe melk bij het eimengsel tot je ongeveer een 300 ml hebt.
Giet dit over de broccoli, spek, kaas.
Zet in de oven tot het eimengsel opgesteven is.

En dat ziet er dan ongeveer zo uit:















(ja, ja ik weet het! De foto trekt op nie veel. T'is dat ge een idee hebt van hoe het er ongeveer zal uitzien)

Groententaart op zijn Belgisch

Hoezo op zijn Belgisch? A wel, Het is groententaart met hesp en witloof en kaas, zoals hesperollekes? En das typisch Belgisch!.

Dezelfde Ingrediënten als in het vorige recept. Alleen heb je in plaats van broccoli, 3 stronken witloof (grof gesnipperd) nodig. En in plaats van spek, hespenblokjes.

De werkwijze is hetzelfde.

En dat ziet er zo uit:















( Inderdaad, deze foto ziet er nog slechter uit! Maar ik heb deze taart als tweede gemaakt en toen was er bijna geen licht meer in ons donker rijtjeshuis.)

k

zondag 20 februari 2011

vrijdag 4 februari 2011

oh boy

gesprek tussen 2 aanstaande ouders:

vader: Ik vind Jan wel een mooie naam.
moeder: Dat gaat toch niet voor een meisje.
vader: In het Engels is da toch ook een meisjesnaam!
moeder: Ja maar hier niet. Dan moet je telkens zeggen:"maar het is wel een meisje hoor!".


De moeder houdt voet bij stuk en uiteindelijk wordt hun dochter Juno genoemd (zoals de moeder al vanaf het begin wou).

Waar de moeder geen rekening mee hield, is dat ze in Hasselt woont. Daar zijn/waren veel mensen die ook het Frans bezigen. Die mensen zeggen niet Juno (met de "j" van jas en de klemtoon op de eerste lettergreep), maar Juneau (met de "j" van Jef, Jules, enz.. en de klemtoon op de 2e lettergreep).

Dit leidt tot de volgende ambetante situaties (vooral als de vader in de buurt is):
Dokter: Ah Juneau, kleedt hem maar eens uit!

Verpleegster van kind en gezin: Hier is Juneau zijn boekske.

Totale vreemde: Ah Juneau, das ne speciale jongensnaam.

Aande telefoon: Ja de naam is Juno, neen het is een meisje.

En ga zo maar verder.....